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Su tallo se engrosa en la base, al igual que la raiz, que forma un
tuberculo en forma de nabo de color variable: blanco, amarillo, rojo
e incluso negro, dependiendo de la variedad que se seleccione. Puede
llegar a medir hasta 60 centimetros de altura. |
Las hojas son grandes y mas bien asperas al tacto; presentan unas
divisiones irregulares, tanto en su forma como en su tamaño,
caracterizandose porque la division apical es la mas grande de las
que forman la hoja; su forma es redondeada. El perimetro total de
las hojas esta dentado.
La floracion se produce entre verano, con unas flores amarillas que
aparecen recorridas por unas venas mas oscuras, aunque tambien
existe otra variedad de color lila. El fruto que daran despues de la
fecundacion sera largo y estrecho, puntiagudo en su extremo y con
unas estrecheces que permiten distinguir cada una de las semillas de
su interior. Al llegar a la maduracion la vaina se rompe, dejando
caer las semillas al suelo para poder formar una nueva planta y
seguir el ciclo de la vida.
Por su riqueza en vitaminas del grupo B, vitaminas C y P, se emplea
como complemento vitaminico en casos de inapetencias. Tambien
presenta rafanol y sales de yodo, magnesio y azufre, lo que hace
apropiado su empleo como digestivo y aperitivo, en digestiones
lentas, meteorismos y disquinesias biliares. Es un hepatoprotector,
usado en casos de hepatitis. Asimismo, por sus propiedades
antisepticas se utiliza en casos de bronquitis, asma y tos
irritativa. estimula la produccion de bilis, por lo que su empleo
resulta indicado en casos de inflamacion de la vesicula biliar, asi
como para eliminar calculos biliares. Su empleo puede ser
alimentario, en forma cruda en ensaladas, con lo que se consigue
mantener intactas sus propiedades sin perder ninguna de las
vitaminas que posee.
Jugo: Se toma una cucharada sopera, disuelto en un poco de agua
o leche, media hora antes de las comidas principales del dia, en
casos en los que sea necesario usar un diuretico, y como
hepatoprotector.
Extracto fluido: Treinta gotas tres veces al dia, en un vaso de
agua antes de cada comida. Indicado en reumatismo, hepatitis y
trastornos biliares.
Jarabe: Cuatro cucharadas soperas al dia; es un buen remedio
para digestiones lentas, meteorismos e inapetencia; incluso da
buenos resultados en casos de tos irritativa, bronquitis y asma.
Polvo: De cinco a diez gramos de planta seca, repartidos a lo
largo del dia, preferentemente antes de las comidas. Se emplea en
colecistitis y colelitiasis. |