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El eringio maritimo es una hierba vivaz, de porte aun mas recio que el
cardo corredor,
al cual se asemeja desde el punto de vista morfologico. Las hojas
son bastante coriaceas, de color verde garzo, blanquecinas y muy
espinosas. Las flores se agrupan en unas cabezuelas muy grandes que
toman un bonito color azulado. Debajo de cada una de las flores se
forman una especie de estrellas de hojas anchas, divididas en gajos
mas profundos. Esta hierba se cria solamente en los arenales
maritimos. |
Florece en verano, justo cuando mas aprietan los calores propios de la
epoca. De la recoleccion con fines medicinales interesa
exclusivamente la raiz, la cual se debe arrancar cuando la planta
todavia no ha echado sus flores, ya que es en este momento cuando
mas concentracion en principios activos tiene. Una vez recogida se
lava convenientemente y se corta en pequeños pedazos para
posteriormente guardarla en frascos hermeticos, no sin antes haberse
asegurado de que esta perfectamente seca, ya que de lo contrario se
perderian todas sus propiedades.
De la composicion de esta hierba se puede decir bastante poco,
posiblemente por no haber sido estudiada en profundidad. La raiz es
rica en sustancias de naturaleza saponinica, aunque no se conocen
con exactitud. Tambien contiene materias tanicas, sacarosa y una
esencia que se denomina esencia de eringio. En cuanto a sus
virtudes, se sabe que son muy semejantes a las del cardo corredor,
siendo esta mas activa. Por esta razon -ademas de por la facilidad
de su recoleccion, ya que es bastante asequible- resulta mas
recomendable que el cardo corredor. Es una planta principalmente
usada por sus propiedades diureticas. Esta virtud le hace estar
especialmente recomendada para rebajar edemas, es decir, como
antiedematosa. Tambien tiene facultades como planta aperitiva, sin
duda por la presencia de principios activos amargos.
Infusion: Esta preparacion se debe hacer todos los dias y tirar
el sobrante, pues si se guarda pierde sus propiedades. Se prepara
añadiendo unos 20 g. de raiz a 1/2 l. de agua hirviendo. Se deja en
maceracion hasta que este bien fria y se toma tres veces, antes de
las comidas. Existen otras preparaciones mas elaboradas, hechas a
base de esta hierba y otras cuantas, casi todas ellas destinadas a
excitar el apetito en personas desganadas. |