|
Es una planta que dura varios años y
renace despues de cortarla. No se suele endurecer y echa nuevos
brotes herbaceos que pueden llegar a alcanzar hasta un metro de
altura, con las hojas de tres en rama, de hojuelas oblongas y
dientecitos en su extremo. Las flores son de color azulado o
violaceo y se recogen en ramilletes cuyo cabillo arranca de la axila
de las hojas superiores. En cuanto al fruto, se trata de una pequeña
legumbre arrollada en forma de caracolillo. La floracion de la
alfalfa se da en la primavera y se prolonga durante todo el verano.
|
De la recoleccion interesan las partes aereas, principalmente por su
alto contenido en vitaminas, como luego veremos. Una vez recolectada
se debe conservar en estado fresco, ya que es asi como normalmente
se utiliza.
En la alfalfa encontramos una composicion muy rica en sales minerales:
calcio, potasio, fosforo, hierro. Tambien contiene isoflavonas y una
gran cantidad de vitaminas, siendo la mas abundante la vitamina C.
Despues le siguen los carotenos, la vitamina K, la D y por ultimo la
vitamina E. Por la vitamina K tiene accion hemostatica, esto es,
capacidad de parar una hemorragia; pero antes de su administracion
conviene hacer pruebas de coagulacion, por si hubiera algun
problema. Otra de sus virtudes es que actua como agente estrogenico
gracias a las isoflavonas. Por ultimo, debido al alto contenido de
sales organicas, posee accion antianemica. Por tanto, esta
especialmente indicada en anemias por deficiencias vitaminicas o
minerales, asi como en convalecencias. Tambien en hemorragias
capilares, nasales, gastricas y en problemas de hemorroides. Como
posibles efectos secundarios se ha descrito una posible relacion
entre la toma de alfalfa y la pancitopenia, asi como una presunta
reactivacion del lupus eritematoso. Pero estos efectos secundarios
son muy especificos y no suelen darse facilmente. Por tanto, se
puede tomar con relativa seguridad, aunque nunca se debe olvidar el
consejo del medico, que es quien mejor podra asesorarnos.
Infusion: Una cucharada de postre por taza. Se pueden tomar
hasta tres tazas al dia.
Polvo: De una a dos cucharaditas de cafe al dia, o bien
tomandolo encapsulado en dosis que no superen los 500 mg., tres
veces al dia.
Extracto seco: El extracto seco se puede encontrar en centros
especializados. Se toma a razon de 500 mg. al dia. |