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Regaliz
Regaliz - Glycyrrhiza glabra


Regaliz 

Conocida sobre todo entre los niños por el peculiar sabor de sus raices, esta planta se cultiva en zonas proximas a rios y se caracteriza por poseer hojas imparipinnadas, es decir, que cada hoja se subdivide de tres a ocho pares de hojitas, con una unica impar en el apice. Tienen un cierto sabor amargo.

Las flores se hallan en racimos que nacen de las axilas de las hojas. El fruto es una vaina que parece aplastada, sin vellosidad, y en cuyo interior hay al menos dos semillas. Se puede reproducir tambien por via vegetativa.

La floracion se produce hacia el final de la primavera. La recoleccion de las raices se efectua en otoño, pero seleccionando solo aquellas cuyo grosor sea superior a seis milimetros, a fin de no acabar con la existencia de la propia planta y obtener asi raices de mas de un metro de largo. El secado se efectua a la sombra y se procede a su almacenaje en recipientes que no sean de plastico.

La raiz contiene gran cantidad de azucares -alrededor de un 35%- y saponinas, que son sustancias capaces de provocar espuma en mayor o menor cantidad, como la glicirricina, que se encuentra en una proporcion del 5%. Por su sabor dulce se suele emplear como edulcorante, aunque debe administrarse con precaucion, pues un consumo elevado de la raiz puede ocasionar la aparicion de edemas e incluso provocar hipertension. Es un buen expectorante, capaz de ablandar las secreciones bronquiales; tambien es antiinflamatorio y antibacteriano, por lo que resulta muy apropiado en el tratamiento de gastritis, dispepsias y meteorismos, a la vez que mejora casos de ulcera gastroduodenal..- Decoccion. Se prepara utilizando un litro de agua a la que se añaden 45 gramos de raices, dejandolo en ebullicion durante 7 minutos, y se puede tomar durante dos dias.

Maceracion: Se ponen en contacto 50 gramos de raiz con un litro de agua, dejandolo reposar al menos durante cinco horas, con el fin de que el agua disuelva los principios activos y los incorpore; se puede repartir entre cuatro dias. Tambien se emplea en dismenorreas.

Polvo de la raiz: Hasta un maximo de diez gramos a repartir en tres tomas cada dia.

Infusion: Al agua recien hervida se incorporan 50 gramos de raiz, dejandolo en contacto durante 15 minutos; el agua resultante se aplica en forma de compresas o en baños oculares como antiinflamatorio o antibacteriano. Tambien se utiliza en ulceras gastricas y ardores de estomago.

Decoccion: A 100 gramos de agua hirviendo se añaden 20 gramos de raiz de regaliz, dejandolo hervir al menos durante 25 minutos. El liquido que se obtiene se emplea como colutorio, en enjuagues y para el cuidado de heridas.

 

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