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Pimpinela menor
Pimpinela menor - Sanguisorba minor

Hierba de la Enjaretadura -  Hierba del Cuchillo - Pampanilla - Sanguisorba Menor


Pimpinela Menor

Los brotes tiernos primaverales de la pimpinela menor se utilizan en ensaladas por su agradable y refrescante sabor. Al igual que la pimpinela mayor, esta planta tampoco fue conocida por los gran- des medicos y botanicos de la antiguedad clasica. Su uso se extendio por Europa a partir del Renacimiento.

Habitat: se cria en ribazos, bosques y lugares incultos de toda Europa central y meridional, pero falta en el norte del continente. Tambien se da en Norteamerica.

Descripcion: planta de la familia de las Rosaceas, de 0,2 a 1 metro de altura, que se caracteriza por su tallo anguloso, de color rojizo, y sus flores pequeñas, terminales y de color verdoso.

Partes utilizadas: la planta entera, incluida la raiz.

Propiedades e indicaciones: toda la planta contiene cantidades importantes de tanino, un aceite esencial y vitamina C. Estas son sus propiedades:

  • Astringente y hemostatica: gracias a su gran contenido en taninos, reseca y coagula las mucosas y la piel. Se han obtenido buenos resultados en el tratamiento de las gastritis y gastroenteritis agudas, incluso cuando hay deposiciones sanguinolentas (disenteria), y en el de las enterocolitis muco-membranosas (una forma grave de diarrea) de los lactantes.

  • Carminativa y digestiva: por efecto de su aceite esencial, reduce el contenido gaseoso del intestino, y facilita la digestion.

  • Diuretica: efecto suave y bien tolerado.

  • Cicatrizante: se usa externamente para la curacion de heridas y ulceras de la piel.

Uso: los brotes crudos en ensaladas y otros platos. Decoccion con 50-100 grs. de raiz por litro de agua, durante 15 minutos; se pueden añadir tambien las partes aereas de la planta; se ingieren 4 o mas tazas cada dia.
Para uso externo, lociones con la misma decoccion que se usa internamente. Compresas empapadas con el liquido de la decoccion.

 

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